PARTIES UTILISÉES : FEUILLES, RACINES ET TIGES
Usi e proprietà: contiene gli aromi più intensi nella radice e nel gambo. Le foglie ricce sono utilizzate per decorare i piatti da portata.
Haché finement pour épicer les sandwichs, le poisson et les pommes de terre bouillies. Particulièrement utilisé en Europe du Nord.
Parties utilisées dans les préparations phytothérapeutiques :
fruit, racine, plante
Ingrédients actifs dominants :
– olio essenziale (apiolo, miristicina , alfa-e beta-pinene, ecc.)
– flavonoidi (apiina)
– olio grasso
– furocumarine (bergaptene, isoimperatorina, ossipeucedanina )
– vitamine (A, C)
– minerali
Tropisme pour les organes et les systèmes :
système digestif, système urinaire
Propriétés :
– eupeptica
– carminativa
– diuretica (frutti, radice)
– galattogoga
Activités bénéfiques sur l'organisme :
– migliora la digestione e la peristalsi
– diminuisce i gas intestinali
– azione antisettica
– azione diuretica e preventiva sulla renella
– applicazione cutanea su punture di insetto, foruncoli e ascessi
Effets indésirables associés à des dosages élevés :
il normale uso alimentare non causa alcun problema, salvo allergie individuali; dosi elevate (particolarmente di olio essenziale) possono provocare spasmi della muscolatura liscia ( da qui l’utilizzo tradizionale – e pericolosissimo – come abortivo), danni renali. danni epatici, reazioni di fotosensibilità cutanea
Utilisation comme remède curatif (principales formes pharmaceutiques, consulter un expert pour les dosages) :
– infuso (frulli. radice)
- Huile essentielle
- Teinture mère