PARTI USATE: FOGLIE & PIANTE
Usi e proprietà : foglie screziate e bordate di verde, bianco e carminio, portamento assai compatto, fioritura azzurra, poco rustica ed assai sensibile al freddo. Usato in erboristeria, le foglie sono ottime fritte nella pastella, nei sughi, nelle carni, pesci uova e minestre.
Usata anche come pianta ornamentale per composizioni.